Bardakta Mısır

Son iki senedir alışveriş merkezlerinde bardakta mısır satılmaya başlandı. Ve çok fazlada sevildigini düşünüyorum, ben şahsen çok seviyorum. Fakat küçüçük bir bardağa 3.00 - 4.00 TL vermek bana şahsen çok geliyor. Bende evde nasıl kendimiz yapabiliriz diye düşünürken bir gün marketten dondurulmuş mısır alarak denemeye karar verdim. Sonuç mu? Bence gayet başarılı. Nasıl yapdığıma gelirsek;

Süperfreshin dondurulmuş mısırını alıyoruz, istedigimiz kadarını sos tavamıza koyuyoruz ve üzerine biraz su ilave ediyoruz. (mısırın tamamını kullanacaksanız 1 bardak su yeterli oluyor)

Bir süre suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve mısırımız hazır. Şimdi sıra istediğimiz şekilde mısırımızı tadlandırıyoruz. Önce çok az margarin (tereyağıda kullanabilirsiniz)ilave edip mısırın sıcağı ile eritip karıştırıyoruz. Sonrada istedigimiz baharatlar veya soslarla (karabiber, pulbiber, sarımsak tozu, parmesan vs) karıştırıp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun ...:)

Mantar Kurabiye

Malzemeler:

500 gr (2 paket) Mısır nişastası

200 gr margarin (oda sıcaklığında)

1 yumurta

6 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

biraz kakao

Yapılışı:

• Mısır nişastası, oda sıcaklığında yumuşuamış margarin, yumurta, toz şeker, un, vanilya karıştırılıp yoğurulur.


• Ceviz büyüklüğünda parçalar alınıp top haline getirilir, yağlanmış tepsiye dizilir


• Şişe veya bir kapağı kakaoya batırıp yuvarladıgımız kurabiyelerin üzerine bastırılır ve mantar şekli verirmiş olur


• Önceden 175C de ısıtılmış fırında 30-35 dak ( üstleri daha kızarmadan) pişirilir

Afiyet olsun ... :)

23 nisan bu blog benim etkinliği

Biraz geç kalmış bir video. Küçük yeğenim Kaan'ın 23 nisan gösterisinden küçük bir bölüm.

Birazda aerobik yapalım :)

Fethi Paşa Korusu

Geçen hafta sonu hava çok güzeldi bizde eşimle pazar günü Fethi Paşa korusuna gitmeye karar verdik. Sabah kalkdık peynirli sandviçlerimizi hazırladık ve yola çıkdık. Amacımız bu güzel havanın tadını çıkarmak (ciğerlerimize temiz hava doldurmak, kemiklerimizinde güneş ışıgı depolaması), açık havada çay ile birlikte sandiviçlerimizi yemek, gazeteleri karıştırmak ve tabiki asıl amaç :) fotograf çekmek.
Fethi Paşa Korusu İstanbul'un Üsküdar ilçesinde Paşalimanı bölgesinde bulunan nefis deniz manzarası olan bir korudur.
Koru ismini, 2. Mahmut ve 1. Abdulmecid döneminde valilik, elçilik ve nazırlık yapan Tophane Müşiri Damat Fethi Ahmet Paşa'dan almış. Fethi Paşanın 1858 yılında ölümünün ardında varisleri tarafından paylaşılmış. Uzunca bir süre ise bakımsız terkedilmiş bir görünüme bürünmüş. Paşanın varislerinden Avukat Şevket Mocan kendi hissesini 1958 yılında İstanbul Büyükşehir Belediyesine devretmesi ile bir süre 'Mocan Korusu' olarak adlandırılmış. Belediye tarafından daha sonra diyer hisseli yerlerde istimlak edilmiş ve 2003 yılında içerisindeki 2 köşk restore edilerek, sosyal tesis olarak bizlerin hizmetine sunulmuş.
Koruda; gezinti yolları, koşu parkurları, seyir yerleri,çocuk oyun parkları, spor alanları bulunmakta. Restore edilen köşklerde restoran ve kafe olarak kullanılmakta.

Ben bloguma böyle bir şey yazacagımı ordayken düşünmedigim için fotograf makinem ile genelde hep macro çekimler yapdım. Eşimin "artık bloguna fotografları koyarsın" demesi üzerine burayı kısaca tanıtmak ve sizlerle çekdigim fotografları paylaşmak istedim. Ama bir dahaki sefere gittigimizde tanıtım amaçlı fotograflarda çekecegim ve buraya ekliyecegim.
Şehrin gürültüsünden uzaklaşmak, temiz hava alıp, muhteşem İstanbul manzarası izlemek isteyenler için ulaşımı çok kolay şehrin merkezinde bir kurtarılmış alan ve oksijen merkezi. Herkese tavsiye ediyorum.

23 Nisan'da Bu Blog Benim

"Bu yıl ilk defa uygulanan bir sosyal sorumluluk kampanyasıyla blog yazarları 23 Nisan'da bir günlüğüne hem o günün anlam ve önemini yaşatmak, hem de çocuklara yazma ve paylaşma sevgisini aşılamak için bloglarını çocuklara bırakıyorlar.
Şimdiden onlarca blogda bu kampanyayla ilgili bannerları ve haberleri bulmak mümkün. Yazarak değil çizerek hatta okuma yazma çağına gelmeyen çocuklar video çekerek bu projede yer alabiliyorlar. Sadece ülkemizde değil yabancı blog yazarlarına da Dünya'da çocuklara armağan edilmiş tek bayram olan 23 Nisan'da aynı etkinliğe katılmaları için çağrıda bulunuluyor.
23 Nisan'da çocuklar '23 NİSAN'DA BU BLOG BENİM' kampanyası dahilinde istedikleri her konuda yazıp çizerek o gün o bloğun sahibi olabilecekler. http://www.23nisanblog.com üzerinden projeye katılan tüm blog sitelerini takip etmek ve projeye dahil olmak mümkün."

Fırında tavuklu makarna

Malzemeler:

1 paket fırın makarna ( normal makarnada kullanabilirsiniz ben düdük makarna ile yapdım)
1 paket hazır kremalı mantar çorbası
1 su bardağı süt
1 yumurta
yarım demet dereotu
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
250 gr tavuk kuşbaşı
Tuz, karabiber, kekik
2 yemek kaşığı tereyağı


Yapılışı:

• Öncelikle 250 gr kuşbaşı dogranmış tavugumuzu biraz (2 su bardağı kadar) su ile haşlıyoruz. Tavukları süzüp bir su bardağı haşlanmış sudan ayırıyoruz,


• Bu arada makarnamızı haşlıyoruz,


• Tavuk suyu soğuyunca bu su ve bir bardak süt ile hazır çorbamızı pişiriyoruz,


• Makarnayı süzüp içine tuz, karabiber, kekik, yumurta, 1 kaşık tereyağı, çorba ve yarım bardak kaşar peynirini koyup karıştırıyoruz, en son üzerine tavuklarımızı ekliyoruz,


• Fırın kabımızı yağlıyoruz ve makarna karışımını kabımıza koyuyoruz,


• Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını parça parça koyuyoruz,


• Önceden 200C de ısıtılmış fırına veriyoruz,


• Fırından çıkınca hemen kalan kaşar peyniri üzerine döküyoruz ve servis yapacağımız zaman kıydığımız dereotunu döküp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.... :))

İBB Şehir tiyatroları’nın geleneksel 25. Çocuk şenliği başladı

25. Çocuk Şenliği, 13-23 Nisan tarihleri arasında İ.B.B. Şehir Tiyatroları’nın Kadıköy Haldun Taner, Ümraniye, Kağıthane Sadabad ve Kağıthane Küçük Kemal Çocuk Tiyatrosu Sahneleri’nde gerçekleştiriliyor.

Ana teması, “değişim” olan ve bu konseptle oluşturulan programıyla 25. Çocuk Şenliği'nde; yurtiçi ve yurtdışından tiyatrolar, atölye çalışmaları, work-shop’lar ve çeşitli sanatsal etkinlikler yer almakta. 25. Çocuk Şenliği, geleceğin tiyatro yaşantısını da belirleyecek olan şimdinin çocuk seyircilerine, değişen dünyamızı; sanatla, felsefeyle, sohbetle, oyunla keşfetmenin yollarını sunuyor.

Sırbistan-Danimarka-Türkiye-ASSİTEJ ortak projesi olan “Mucize” (Miracle) oyununun da sahne aldığı şenlikte, İ.B.B. Şehir Tiyatroları Çocuk Birimi, kukla ve gölge oyunlarının da bulunduğu renkli bir program hazırladı. Şenlik kapsamında gerçekleştirilecek olan origami, kukla, illüzyon, çizgi roman, karikatür, hip-hop, pandomim, oyuncak tasarımı, drama, çizgi animasyon, müzik, resim, heykel, dans ve ritim atölyeleri çocukların yeni yaratıcı faaliyetlerle tanışmalarını, farklı ifade biçimleri geliştirebilmelerini hedefliyor. Çocuklar ve yetişkinler için düzenlenen seminerler, söyleşiler, İstanbul Animasyon Festivali’nin şenliğimiz için hazırladığı film seçkisi, İ.B.B. Şehir Tiyatroları sanatçılarından masal okumaları ve çeşitli gruplardan konserler, şenliğin diğer önemli etkinlikleri arasında. Ömer Madra’nın küresel ısınma üzerine bir söyleşi gerçekleştireceği şenliğin dikkat çekmek istediği bir tema da çevresel değişim ve geri dönüşüm…

İ.B.B. Şehir Tiyatroları, 13-23 Nisan tarihleri arasında değişen bir dünyanın kapılarını hep birlikte aralamak için çocukları ve büyükleri sahnelerine bekliyor.

Şenlik boyunca tüm etkinlikler ücretsizdir.

25. Çocuk Şenliği programını görmek için buraya tıklayınız…

*İBB Şehir Tiyatroları sitesinden alıntıdır

Ispanaklı Pasta

Malzemeler:

1 su bardağı ıspanak
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardagı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması :
1 su bardağı süt
1/2 yemek kaşısı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Üstü için:
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt

Yapılışı:

• Ispanakları güzelce temizleyip yıkıyoruz. Bir tencerede kaynattıgımız suyun içine atıp 5 dakika haşlıyoruz çıkarıp hemen soğuk suyun içine atıyoruz ve çıkarıp suyu süzülmesi çin bir kevgirin içine alıyoruz. suları süzülen ıspanakları rondodan geçiriyoruz.


• Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikser ile çırpıyoruz


• Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıyoruz ve yumurtalı karışıma yağ ve ıspanaklarla birlikte ilave ediyoruz


• Güzelce karıştırıp yağladıgımız kek kalıbımızda 175Clik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz


• Kremasının yapılışı için bütün malzemeyi karıştırıp ocakda muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz


• Krem şantiyide 1 bardak soğuk süt ile çırpıyoruz ve kıvam alınca buzdolabında en az 10 dakika bekletiyoruz


• Kekimiz soguyunca üstündeki bombesinden bir bıcak yardımı ile (yatay bir şekilde) kesiyoruz. Bu kestigimiz kısmı yine rondadan geçiriyoruz


• Sonra keki yine bir bıçak veya ip yardımı ile ortasından ikiye ayırıyoruz ve ortasına muhallebi kıvamında hazırladıgımız kremayı düzgün bir şekilde yayıyoruz


• Krem şanti ile pastanın üzerini ve kenarlarını kaplıyoruz.


• Robottan geçirdigimz kek kırıntıları ilede üzerini süsleyip buzdolabına kaldırıyoruz


• En az 12 saat dinlendirdikden sonra servis yapabiliriz

Afiyet olsun... :)

Gifler

Aşagıdaki gifleri bloglarınızda istediginiz gibi kullanabilirsiniz
istediklerinizi bana yorumla yazarsanız kodlarını gönderebilirim

BUNU İSTERSENİZ 1 NOLU GİFT YAZABİLİRSİNİZ

BUNU İSTERSENİZ 2 NOLU GİFT YAZABİLİRSİNİZ


BUNU İSTERSENİZ 3 NOLU GİFT YAZABİLİRSİNİZ

BUNU İSTERSENİZ 4 NOLU GİFT YAZABİLİRSİNİZ

Çikoko kurabiye "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 40.HAFTA "

Bu tarifim ile http://missgibi.blogcu.com/ blogundaki Porselen demlik çay saati etkinligine katılmak istiyorum. Çok basit bir tarif, malzemeleri hazırlayıp fırına vermenizdeki geçen süre 10 dakika. Tadıda çok hafif oluyor, çay ve kahvenin yanında çok güzel gidecegini düşündügüm bir kurabiye

Malzemeler:

200 gr hindistan cevizi
100 gr toz şeker (1 çay bardağı)
20gr nişasta (2 yemek kaşığı)
20 gr damla çikolata (yaklaşık 1 kahve fincanı)
60 gr toz fındık (1 çay bardağı)
2 yumurta
1 kahve fincanı krema

Yapılışı:

Bir kaba bütün malzemeyi koy, kaşıkla karıştır.
Tepsinin altına yağlı kağıt koyun ve kaşık yardımı ile karışımı tepsiye dizin,
175C de önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar (15- 20 dak civarı) pişirin

Afiyet olsun...:)

Patlıcan ezmesi

Malzemeler:

2 adet patlıcan
1 yemek kaşığı tahin
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım limon suyu
2 diş ezilmiş sarmısak
4-5 dal maydanoz (çok ince kıyılmış)
1/2 çay kaşığı kimyon
tuz, pulbiber, karabiber

Yapılışı:

Patlıcanları ocakda veya fırında közleyip kabuklarını soyalım
Çatal yardımı ile püre haline getirelim
Bütün malzemeleri karıştıralım
Ve patlıcan ezmemiz hazır

Afiyet olsun..... :)

Yoğurt Çorbası

Malzemeler:

4 yemek kaşığı pilav
1 yemek kaşığı tereyağ
4 su bardagı su
1 su bardagı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 tablet bulyon
tuz, pulbiber, nane

Yapılışı:

Ben birgün önceden kalan pilavım ile yapdım. ( 3 yemek kaşığı pirinci haşlayarak da yapabilirsiniz)
Pilavı ve suyu tencereye koydum ve kaynamaya bırakdım
Bu arada un, yoğurt ve yumurtayı bir güzel karıştırdım
Tenceredeki sudan yavaş yavaş 2 kepçe kadar yoğurtlu karışımıma ekledim ve sürekli karışdırdım
Sıvılaşan yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tenceredeki pilavlı suyuma ekledim. Bu arada hızlı hızlı sürekli karıştırmak gerekli yoğurt kesilmesin diye
Bulyonu içine attım ve bir taşım kaynattım
Ve yoğurt çorbam servise hazır :)
Servis yapmadan hemen önce tuzunu ilave ediyoruzki çorbamız kesilmesin
Tereyağını eritip pulbiber ve bolca nanesini ilave ediyoruz
Ve servis yapdıkdan sonra tabakların üzerini tereyağlı baharatlarımızla süslüyoruz

Afiyet olsun ...:))